t

Tin tức mới nhất

Làng khô Trần Đề vào mùa Tết (Lượt xem: 1468)

Trang chủ >> TIN TỨC >> Doanh nghiệp - Người tiêu dùng

Cập nhật: 13/01/2023

Khô các loại là mặt hàng tiêu dùng quanh năm, nhưng khi vào dịp Tết Nguyên Đán thì nhu cầu tiêu mặt hàng này trên thị trường tăng mạnh. Từ tháng 12 âm lịch, nghề làm khô ở huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng đã bắt đầu nhộn nhịp để kịp cho ra thị trường nhiều mặt hàng khô đặc trưng của Trần Đề, cung ứng cho tiêu dùng những ngày Tết.

Làng khô Trần Đề vào mùa Tết
 Bà con làng khô Trần Đề phơi khô để kịp bán dịp Tết.

Tại Sóc Trăng, Trần Đề là địa phương có tiềm năng lớn về khai thác, đánh bắt thủy, hải sản nên từ rất lâu, nghề làm khô ở đây, theo đó cũng được hình thành thông qua việc tận dụng những “sản vật” mà bà con quê biển đánh bắt được.  Người dân “làng khô” sản xuất quanh năm, nhưng chỉ vào dịp Tết thì mới thật sự trở nên nhộp nhịp, tấp nập vì đây là vụ sản xuất cao điểm nhất trong năm. Nói đến đặc sản khô Trần Đề thì có lẽ có nhiều người biết đến thịt heo khô, khô cá khoai hay khô hắc cấy,…, bên cạnh đó là những sản phẩm khô có giá “bình dân” cũng được người tiêu dùng rất ưa chuộng khi làm quà biếu tặng vào dịp Tết. Theo nhu cầu tiêu dùng tăng mạnh, người dân “làng khô” cũng sản xuất tăng sản lượng nên nguồn thu nhập cũng vì vậy mà được cải thiện hơn. Niềm vui đón Tết cũng đủ đầy hơn.

Bà con duy trì và phát triển làng nghề truyền thống của địa phương.  

Nghề làm khô ở Trần Đề phát triển, kéo theo sự ra đời của các cơ sở kinh doanh mặt hàng này, chủ yếu tập trung ở khu vực thị trấn, đến nay đã có hơn 20 cơ sở được hình thành, mỗi cơ sở trưng bày hơn 20 mặt hàng khô các loại, cả những sản phẩm khô chủ lực của địa phương và các tỉnh lân cận. Từng mặt hàng khô được có mức giá khác nhau và được niêm yết giá cụ thể để người tiêu dùng thuận tiện khi lựa chọn mua.

Nhiều giàn khô được dựng lên, những mẻ khô cứ đều đặn nối tiếp nhau.

Năm nay, giá nhiên liệu tăng cao làm nghề khai thác, đánh bắt thủy, hải sản gặp khó ở nhiều thời điểm, tuy nhiên giá khô các loại thì vẫn được duy trì ổn định như những năm trước. Ngay từ đầu tháng 10, tại các cơ sơ kinh doanh khô Tết đã nhận được nhiều đơn đặt hàng của các tổ chức, cá nhân làm mua khô làm quà biếu Tết. Để giữ vững uy tín cho “thương hiệu khô Trần Đề”, hầu hết các cơ sở đều rất chú trọng việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngay từ khâu nhập hàng, phân loại đến bảo quản, đóng gói. Theo nhiều cơ sở, sức mua vào những ngày cận Tết tăng từ 20 đến 30%.

Từng mặt hàng khô được niêm yết giá cụ thể.

Có về khu vực ấp Cảng Trần Đề vào tháng Tết, mới cảm nhận được hết không khí nhộn nhịp, hối hả của nghề làm khô nơi đây, mùi vị đặc trưng của nhiều loại khô vùng biển phảng phất theo gió Xuân len lỏi vào tâm trí của con người kích thích thèm mâm cơm ngày Tết cùng gia đình hay với bàn bè, người thân./.

Hoàng Phong - Bình Trọng - Ngọc Thơ  


DANH MỤC
TIN XEM NHIỀU NHẤT
QUẢNG CÁO
     
STV GIỚI THIỆU
THỐNG KÊ TRUY CẬP
  • Gương điển hình tiến tiến
  • An toàn giao thông
  • Nhịp cầu nhân ái
  • Vì nạn nhân chất độc da cam Đioxin
  • Xây dựng đời sống văn hóa khu dân cư
  • Nhân đạo và cuộc sống
    		•
  • Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa
  • Người tiêu dùng
  • Thuế và đời sống
  • Tài nguyên và Môi trường
  • Giáo dục và Đào tạo
  • Khoa học và Công nghệ
  • Khuyến Nông - Khuyến Ngư
    		•
  • Nông thôn mới
  • Pháp luật và cuộc sống
  • Cải cách hành chính
  • Công an Sóc Trăng
  • An ninh biên giới
  • Quốc phòng toàn dân
  • Biển đảo quê hương
  • Người cao tuổi Sóc Trăng
    		•
  • Đảng trong cuộc sống
  • Quy chế Dân chủ cơ sở
  • Nhịp cầu Thanh niên
  • Phụ nữ ngày nay
  • Công đoàn và Công nhân viên chức lao động
  • Thiếu nhi Sóc Trăng
  • Cựu chiến binh Sóc Trăng
    		•

    TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ TỔNG HỢP - ĐÀI PT & TH SÓC TRĂNG.

    Giám đốc: Nguyễn Văn Bốn.

    Giấy phép số: 287/GP-TTĐT cấp ngày 22/12/2016.

    Địa chỉ: 132 Trần Văn Bảy, Phường 3, TP Sóc Trăng.

    Điện thoại: 0299 3822598 - Fax: 0299 3825876.

    ® Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.

    Ghi rõ nguồn THST.vn khi phát hành lại thông tin từ website này.




    Phát triển bởi: Phòng Kỹ thuật Đài PT & TH Sóc Trăng.
    Soc trang - truyen hinh soc trang - dai th soc trang - dai truyen hinh soc trang - th soc trang - Soc trang TV - thoi su soc trang - THST - truyen hinh - soc trang online